« Pour retrouver l’équilibre de la flore intestinale et renforcer les défenses naturelles »
Les probiotiques sont des bactéries utiles qui agissent au niveau de l'ensemble du système intestinal. L'intérêt des probiotiques est de renforcer l'action de des cellules immunitaires au niveau de l’intestin et d'empêcher la prolifération des germes indésirables. Ils sont d'autant plus intéressants que notre écosystème intestinal est fréquemment fragilisé par une alimentation déséquilibrée, la fatigue, ou encore la prise de médicaments (antibiotiques notamment). PROBIO’6 associe à lui seul 6 souches de probiotiques spécialement sélectionnées pour leur action sur le confort digestif et le renforcement des défenses de l’organisme. Un sachet contient 5 milliards de bactéries probiotiques.
PROBIO’6 contient également des fibres issues de la chicorée. Ces fibres ont une action dite « prébiotique » c’est-à-dire qu’elles vont favoriser le développement des bonnes bactéries.
Streptococcus thermophilus
Taxonomie :
Bactérie lactique, coque Gram+, anaérobie facultatif, homofermentaire.Sécurité :
Bactérie employée depuis très longtemps dans la production de yaourt et autres fromages. Les espèces de Streptococcus thermophilus sont considérées comme sûres et adaptées à la consommation humaine selon l’EFSA (European Food Safety Agency).Identification :
La souche de S. thermophilus utilisée est déposée auprès de l’ATCC (American Type Culture Collection).Propriétés biologiques :
Adhésion à la muqueuse intestinale :
L’interaction avec la muqueuse intestinale est considérée comme importante pour de nombreuses raisons. Adhérer à la muqueuse augmente le passage de la bactérie dans l’intestin et permet à la bactérie de rentrer en contact avec les cellules du système immunitaire. Enfin, la place prise par la bactérie empêche la fixation d’autres pathogènes.Des tests réalisés in vitro ont montré que les bactéries S. thermophilus adhèrent très bien aux cellules Caco2 et HT-29 (marqueurs d’adhésion).
Résistance à l’acidité :
Le probiotique, pour être efficace, doit demeurer vivant au moment de l’ingestion. Les critères les plus pertinents pour cette viabilité sont la résistance aux pH acides et la survie en présence de sels biliaires présents dans le duodénum.Des études réalisées in vitro confirment que les bactéries S. thermophilus sont résistantes à la bile et aux conditions extrêmes d’acidité.
Production d’acide lactique :
L’acide lactique est un métabolite essentiel dans le maintien du pH de l’intestin. Il est responsable de la transformation du lait en yaourt et en fromage.Les bactéries S. thermophilus sont des bactéries lactiques qui produisent essentiellement du L+ acide lactique.
Défenses immunitaires :
Un système immunitaire qui fonctionne bien est un gage de sécurité contre les maladies infectieuses et non infectieuses.La flore intestinale représente un des éléments clés du système de défense immunitaire. Les probiotiques ont cette capacité à moduler certaines fonctions immunitaires.
Des tests réalisés in vitro ont montré que les bactéries S. thermophilus produisent de manière significative des interleukines 10 (IL 10) qui jouent un rôle important dans la régulation des fonctions du système immunitaire et notamment dans la réponse anti-inflammatoire.
Résistance aux antibiotiques :
La résistance aux antibiotiques est définie par la capacité qu’ont les bactéries à survivre ou à se développer en présence de certaines substances qui inhibent la croissance (effet bactériostatique) ou qui tuent les bactéries (effet bactéricide).A ce jour, aucun cas de résistance aux bactéries lactiques couramment consommées par l’homme n’est à déplorer. La souche de S. thermophilus utilisée est normalement sensible à la vancomycine.
Lactobacillus casei
Taxonomie :
Bactérie lactique, Gram+, homofermentaire, non sporulée.Sécurité :
Germe commun du tractus intestinal humain employé dans la production de produits laitiers, carnés et certains végétaux fermentés. Les espèces de Lactobacillus casei sont considérées comme sûres et adaptées à la consommation humaine selon l’EFSA (European Food Safety Agency).Identification :
La souche de L. casei utilisée est déposée auprès de l’ATCC (American Type Culture Collection).Propriétés biologiques :
Adhésion à la muqueuse intestinale :
Des tests réalisés in vitro ont montré que les bactéries L. casei adhèrent très bien aux cellules Caco2 et HT-29 (marqueurs d’adhésion intestinale).Résistance à l’acidité :
Des études réalisées in vitro confirment que les bactéries L. casei sont résistantes à la bile et aux conditions extrêmes d’acidité.Inhibition des pathogènes :
L. casei a la propriété de s’agréger avec les pathogènes et de stimuler la production d’IgA. L. casei produit du peroxyde d’hydrogène, substance reconnue comme bactéricide. Sur milieu de culture, L. casei inhibe la croissance de Salmonelle, Staphylococcus aureus, E. coli et Lysteria monocytogenes.Production d’acide lactique :
En tant que bactérie lactique, L. casei produit essentiellement du L+ acide lactique.Résistance aux antibiotiques :
A ce jour, aucun cas de résistance aux bactéries lactiques couramment consommées par l’homme n’est à déplorer. La souche de L. casei utilisée est normalement sensible à la vancomycine.Lactobacillus acidophilus
Taxonomie :
Bactérie lactique, Gram+, homofermentaire, non sporulée à catalase négative.Sécurité :
Souche commune du tractus intestinal humain ainsi qu’au niveau de la flore vaginale, elle est employée dans la production de produits laitiers (type Kéfir), carnés et certains végétaux fermentés. Les espèces de Lactobacillus acidophilus sont considérées comme sûres et adaptées à la consommation humaine selon l’EFSA (European Food Safety Agency).Identification :
La souche de L. acidophilus utilisée est déposée auprès de l’ATCC (American Type Culture Collection).Propriétés biologiques :
Adhésion à la muqueuse intestinale :
Des tests réalisés in vitro ont montré que les bactéries L. acidophilus adhèrent très bien aux cellules Caco2 et HT-29 (marqueurs d’adhésion intestinale).Résistance à l’acidité :
Des études réalisées in vitro confirment que les bactéries L. acidophilus sont résistantes à la bile et aux conditions extrêmes d’acidité.Inhibition des pathogènes :
L. acidophilus a la propriété de s’agréger avec les pathogènes et de stimuler la production d’IgA. Sur milieu de culture, L. acidophilus inhibe la croissance de Salmonelle et Staphylococcus aureus et à moindre échelle E. coli et Lysteria monocytogenes.Production d’acide lactique :
L. acidophilus produit 60% de L-acide lactique et 40% de D-acide lactique. Cette particularité présenterait un intérêt notamment dans la production de laits infantiles.Défenses immunitaires :
Des tests réalisés in vitro ont montré que les bactéries L acidophilus produisent de manière importante des interleukines 12 (IL 12) et en quantité moindre de l’IL 10, du TNF-α et INFN-γ qui jouent un rôle important dans la régulation des fonctions du système immunitaire.Une étude de 21 jours menée sur des volontaires ayant subit une vaccination contre le Choléra montre que les sujets ayant ingéré 2 gélules par jour de L. acidophilus présentent un taux de production d’IgA et d’IgG supérieure au groupe placebo.