LES 3 ALGUES
Composition :
Extrait sec de spiruline, lithothamne, laminaire, gélule végétale
Boîte de 100 gélules de 520 mg chacune
Spiruline :
Nom scientifique : Athropsira platensis
Famille : Cyanobactérie
Description : La spiruline est une algue bleu-vert microscopique, planctonique unicellulaire, vivant en eau douce, d’aspect spiralé de 0.3 à 1 mm de long.
Origine : la spiruline est cultivée originellement dans les lacs du Tchad et dans la vallée du Texcoc au Mexique. Elle a besoin pour croître naturellement d’une eau saumâtre et alcaline ainsi que d’un climat chaud.
Composition chimique :
D’une manière générale, la spiruline est considérée comme riche en protéines (60 à 70% de son poids avec neufs acides aminés essentiels), en acides gras essentiels (γ-linoléique), en minéraux (fer, calcium, potassium, phosphore, manganèse, cuivre, zinc, magnésium,…), en oligoéléments, en vitamines (A, B1, B2, B6, B12, E, K) et contient de la chlorophylle, des fibres et un pigment bleu (la phycocyanine).
Contre-indications :
Hormis un risque allergique et un risque infectieux à la suite de sa culture ou de son stockage, il n’y a pas de contre-indications connues. Elle fait partie des algues de consommation autorisée. Sa conservation peut être délicate avec des risques de vieillissement ; elle doit être conservée dans des contenants à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Propriétés biologiques :
En médecine humaine, la spiruline a été proposée comme additif alimentaire ou comme nutriment à part entière dans les pays à problèmes nutritionnels. De manière plus générale, tant dans les pays riches que dans les pays pauvres, cette algue fait l’objet d’un véritable « culte » dans de nombreuses publications scientifiques avec des résultats réputés spectaculaires dans la malnutrition infantile.
Mais la spiruline possède également d’autres propriétés telles que la capacité à diminuer le taux de lipides sanguins. En effet, une étude sur 23 sujets atteints d'hyperlipidémie montre que la spiruline pourrait contribuer à faire baisser les taux de lipides sanguins.
Lithothamne :
Nom scientifique: Lithothamnium calcareum
Description : Algue calcaire
Habitat et culture : Cette algue se récolte à l'abri de la pollution à environ 20 mètres de profondeur sur les fonds rocheux aux larges des îles Glénans en Bretagne.
Parties utilisées : Thalle
Composition chimique :
Le Lithothamne est connu pour sa richesse en calcium et magnésium. Il contient également du sélénium, soufre, manganèse, fer, zinc, argent, cobalt, chrome, cuivre, nickel. Le lithothamne contient également de la vitamine D. Tous ces nutriments sont nécessaires pour l'assimilation du calcium.
Propriétés biologiques :
La remarquable biodisponibilité du calcium marin issu du Lithothamne, en fait en complément naturel hautement assimilable et sans effets secondaires, du fait de son élimination aisée.
Il est donc destiné aux personnes souhaitant renforcer le capital osseux. C’est également un excellent anti-acide permettant de neutraliser l’acidité de l’organisme grâce à son effet tampon. Il possède également des propriétés relaxantes grâce à son apport en carbonate de magnésium. Enfin, le lithothamne peut être utilisé pour faciliter le transit intestinal.
Laminaire (ou Kombu) :
Nom scientifique : Laminaria digitata
Famille : Cyanobactérie
Description : La spiruline est une algue bleu-vert microscopique, planctonique unicellulaire, vivant en eau douce, d’aspect spiralé de 0.3 à 1 mm de long.
Origine : Couramment consommé au Japon, elle peut atteindre 6 m. C'est l'algue la plus riche en iode.
Composition chimique :
La laminaire est connue pour sa richesse en Iode. Elle contient des protéines riches en acides aminés essentiels, proches des protéines animales (moins assimilables) et des acides gras insaturés à 50%, proches des lipides des poissons. Cette algue est également intéressante pour son apport en calcium, fer, magnésium, cobalt et vitamines A, B et E.
Propriétés biologiques :
Grâce à son apport en Iode, la Laminaire agit sur la synthèse des hormones thyroïdiennes. Elle joue également un rôle sur la circulation sanguine. Elle aide à l'élimination du cholestérol, à réguler la pression sanguine et favorise le fonctionnement des intestins.
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